tomates farcies aux dés de Courgettes, Viande haché et Blé (Ebly)

Publié le par La p'tite Cuisine de LiLoU

une nouvelle manière de farcir les tomates, j'ai fait un peu marcher mon imagination, pour changer ma recette habituelle...et accomoder des restes d'ebly ...

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 Assiette rigolotte pour Tracy , elle l'a appelé:  Monsieur SUPER TOMATE mdr !!

 

 

 

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pour 4 tomates farcies:

 

4 tomates

1 steack haché

1/2 courgettes coupé en petits dés ( et qq rondelles (facultatif))

1/2 bol de blé (Ebly) cuit

je n'ai pas ajouter de sel ayant cuit l'ebly ds de l'eau avec un demi cube de bouillon de volaille.

ajouter des epices a votre convenance.

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couper le chapeau des tomates les vider epepiner puis les retourner sur une assiette, mettre de coté, pendant ce temps melanger l'ebly cuit avec la viande reduite en miette (mi-cuite encore saignante) .

ds une poele faire revenir la courgette  les rondelles puis coupé qq rondelles en dés ...

et enfin l'ajouter a la prepa ebly viande

farcir les 4 tomates de cette prepa

les mettre ds un plat allant au four moi ds des moule silicone pour eviter l'ajout de matiere grasse ! et cuire 20 a 200°C .

disposé les reste de courgette et meme d'ebly ds l'assiette, servez chaud et voila c'est prêt !!

 

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une petite assiette d'enfant ...

 

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Publié dans miam du LIGHT !

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