muffins moelleux a la pomme

Publié le par lapetitecuisinedelilou

 

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Merci mon papa pour les pommes du jardin ... mais que faire avec ... un peu marre de la fameuse tarte aux pommes maison .... alors j'ai testé les muffins super moelleux aux dés de pommes ...

 

Tout d'abord préchauffer votre four a 200°c

éplucher et couper les pommes en tt petits dés, arrosé de jus de citron pour ne pas quel noircissent.

 

préparez la pate avec :

 

175 g de farine

100g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

50 g de beurre fondu

10cl de lait froid

2 ou 3 pommes selon la grosseur, celle que vous voulez grany smith ou autre

et 2 oeufs

jus de citron pour les pommes

une cuillere a soupe d'un arome a votre choix : vanille liquile, fleur d'oranger, rhum ou autre

 

 

1ère etape :

le mélange solide :

dans un saladier melanger

Farine + Sucre + Levure + Sel

 

2ème étape :

le mélange liquide:

ds un autre saladier  mélanger

les oeufs + lait

 

3ème étape

mélange solide + mélange liquide

+ l'arome de votre choix moi j'ai mi de l'eau de fleur d'oranger ,

mélanger bien le tout et ajouté enfin les dés de pommes

 

4ème étape

mettre a cuire moi j'ai des caissettes a muffins en silicone.

veillez a ne pas trop remplir car ces muffins gonfle bcp !!

mettre a cuire pour environ 12 a 15 minutes a 200°c

verifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, ils doivent etre doré ...

 

5ème étape

démouler... et DE-VO-REZ lol !!!!

 

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